Köy denince hep doğal kelimesi yansır bende.. Belki sizde de öyledir. Günümüzde köylerin birçoğunda doğallık uygunsuz yapılaşma, hayvancılık, tarım gibi köylere özgü kavramlar anlamında oldukça zayıflasa da inatla köy demek doğallık demek olduğunu düşüneceğim..
Neyse ki benim gibi düşünenler hatta sadece düşünmekle kalmayıp, köy doğallığını somut anlamda yaşatanlar var ve şükürler olsun ki bu insanlar bize çok yakınlardalar..
Bülent-Sevtap çifti, 2000 yılında Balı köyündeki 2 dönümlük arazide çiçekçilik yapmaya başlayarak hem doğal köy hayatına hem de kendi yaşantılarına yeni bir pencere açmışlar.
Daha sonraları bu alanı daha farklı ve daha geniş perspektifte değerlendirmeye karar verip doğallığı hiçbir anlamda bozmadan üç tane çardak kurarak kahvaltı vermeye başlamışlar.
Bu tarz girişimcilik aslında olduğu yerin gelişmesine, tanınmasına dolayısıyla da hayat standartlarının yükselmesine çok önemli etkenlerdir.
Kısa zamanda şehir insanının yoğun ve stresli hayatlarından, doğanın birbirinden dinlendirici görsel ve işitsel güzelliklerine doğru enfes bir kahvaltı eşliğinde yaşayacakları doğal kahvaltı mekanı büyütülerek oluşturulmuş. Bu çalışmalar da sadece el emeği ile gerçekleşmiş. Örneğin tahta masaları (tabi kesilmesi doğru olan), sandalyeleri kendileri yapmışlar. Çardakları da etraftaki otlardan, kurumuş çalılardan oluşturmuşlar..
Canbalının kahvaltılarında da bir köy sofrasında ne kadar doğal ürün varsa, ne kadar doğallık varsa aynısı var.. Birbirinden lezzetli tatlar, gözlemeler, ballar, yağlar, lokmalar.. Bambaşka bir ortam.. Semaverinizde mis gibi kokusunu yayarak demlenen çay.. Emin olun düşünceleriniz bile sizi şaşırtacak kadar keyifleniyor, rahatlıyorsunuz.. Bir tatlı huzur yayılıyor Balı köyünde..
Vee tabii ki bunları sunanların sıcaklığı, ev sahiplerimizin içtenlikle karşılamaları, ağırlamaları benim hayat felsefemde, gittiğim yer değil kimlerle gittiğim,paylaştığım esas olduğundan belki tada tat katıyor..
Bu tarz girişimcilik, girişimciye kattıkları kadar inanıyorum ki yöre insanına, civardaki yaşayanlara da birçok anlamda olumlu katkılar sunuyor..
Turizm ayağını da düşünürsek ki yadsınamaz şekilde var, ufacık bir köyümüzün Ülke çapında tanınması bunun çok önemli bir göstergesi. Daha belki de bu civardakilerin bile gitmediği yada gitmeye fırsat bulamadığı cana can katan doğal kahvaltı mekanı şimdilik-iç turizmin, bölgemize gelen neredeyse bütün gezi gruplarının uğrağı olmasını ve mekanı ulusal bir gezi dergisinde gördüğümde hem hayretler içinde kaldım hem de çok mutlu oldum..
Ne kadar muhteşem bir bölgede yaşıyoruz.. Değerlerimizin farkında olmalıyız yada farkında olup bu güzellikleri bizimle paylaşmak isteyenlere destek olmalıyız.. Gidelim, görelim, gezelim, anlatalım.. Arkadaşlarımızla, dostlarımızla hem eşsiz renklerle bezenen doğada, doğal besinlerle, doğal insanlarla, doğanın sessizliğindeki sesinde kahvaltı keyfimizi yapalım..
Ereğli-Kandilli yolu üzerinde 5.km. deki Canbalı kahvaltı inanıyorum ki gününüze huzur dolu bir keyifle başlamanıza sebep olacaktır.
Yazımı buraya kadar okuduysanız, doğallık sizin için önemli bence yada bana güveniyorsunuz.. Öyleyse içtenlikle tavsiye ediyorum; bu doğa keyfini mutlaka yaşamalısınız, belki yolumuz orada kesişir.. Ve bütün doğal güzellikler sizinle olmalı, olsun değerli okur..
